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安徽勾勒白酒产业高质量发展“路线图”

日期:2020-03-25 11:09 来源: 作者:
  “到2025年,安徽白酒企业完结经营收入500亿元,酿酒总产量50万千升,培育1家年经营收入超越200亿元的企业、两家超越100亿元的企业,打造一批在国内具有更高知名度和竞争力的企业,建成全国优质酒出产、研制和质料、包装基地,构建‘品牌强、质量优、种类多、集群化’白酒工业展开系统,进步安徽白酒在全国的品牌影响力。”安徽省近来出台《关于促进安徽白酒工业高质量展开的若干定见》(以下简称《定见》),勾勒了未来5年白酒工业高质量展开“路线图”。
  《定见》经安徽省政府赞同,由安徽省经济和信息化厅、安徽省商务厅、安徽省商场监管局联合印发。
  《定见》指出,环绕“产区+基地”,优化白酒工业布局;环绕“扶优+扶强”,培育一批龙头企业;环绕“数字+智能”,促进企业转型晋级;环绕“低碳+循环”,推进施行绿色制作;环绕“质量+安全”,继续进步产品质量;环绕“精品+名品”,重塑安徽白酒品牌;环绕“立异+构思”,不断优化营销形式;环绕“领军+工匠”,加强人才队伍培育。
  《定见》着重,依照规划化、集约化准则,引导商场要素资源向优势产区会集,培育中心竞争力工业,将产区优势转化为工业优势。大力扶持皖北、皖中、皖南主产区,进步工业会集度,打造工业基地集群。以要点白酒主干企业为支撑,依据本地资源禀赋和比较优势,树立专业化、规范化和规划化的优质质料基地,引导中小企业以工业链为枢纽,向龙头企业会集集聚,构建协作配套、协同展开的工业系统;支撑展开混合所有制经济,鼓舞非国有本钱出资主体积极参与国企改制重组,参与国有控股上市公司增资扩股及企业经营办理。鼓舞国有控股上市公司树立规范、有用、科学的股权鼓舞机制,归纳运用多种鼓舞东西,系统构建企业中心主干人才鼓舞系统。对白酒企业分类办理,依据不同企业特征,展开“四送一服”活动,着力处理难点问题。施行队伍培育方案,引导企业找准商场定位,确认展开方针,拟定完结途径,推进树立现代企业制度。支撑白酒企业跨省协作,加速全国战略布局,经过本钱、品牌和技能输出,整合国内白酒资源,完结优势互补,扩展工业规划,培育一批归纳实力较强的职业龙头企业;支撑企业加大技能改造和智能设备投入,树立车间级工业互联网,使车间设备互联互通,完结出产线数字化、网络化改造,建造数字化车间。加大制曲、酿酒、贮存、包装等出产环节的技能立异和效果转化,从质料供给、出产加工到终端出售,全流程智能化管控,创立智能工厂。加速二维码、条形码、RFID等数字感知技能使用,对产品出产、仓储、分销、物流运送、商场督查等环节数字盯梢溯源。加强演示引导,支撑企业、职业和区域展开“两化”交融办理规范系统的对标贯标作业,进步企业工艺流程、出产配备、进程操控等环节的信息技能集成使用水平。
  《定见》清晰,支撑职业协会、企业参与国家、职业规范拟定,支撑白酒企业树立企业规范系统。鼓舞白酒出产企业展开以损害剖析和要害操控点办理系统(HACCP)、食品安全办理系统(ISO22000)、质量办理系统(ISO9001)认证,不断进步产品质量。大力推广纯粮固态发酵,引导企业传承和立异传统酿酒工艺,维护酒厂窖池资源;支撑企业加强品牌梯度培育,打造一批知名品牌企业。开发质量特征杰出的安徽白酒高质量精品,抢占高端白酒商场,进步安徽白酒层次。支撑企业依托当地资源优势,开发具有药食保健功用、地域文明特征明显的产品,培育单品销量冠军。加大对安徽白酒全体形象包装和宣扬,安排企业参与“安徽工业精品”中心媒体会集宣扬、国际制作业大会等活动。深化发掘地域文明,讲好品牌故事,创立特征小镇,促进酒旅文明交融,推进安徽白酒品牌向我国品牌、国际品牌改变。
  《定见》一起指出,支撑企业深耕省内商场,加速开辟省外商场,推进营销网络全国化布局。支撑企业运用大数据剖析,依据顾客不同需求,开发适销对路的产品,完结个性化定制,推进白酒出售从B2B、B2C向C2M(定制)改变,细分方针商场,完结精准营销;支撑建造院士、博士后科研作业站,展开“酿酒大师演示作业室”确定,选育一批“工匠”专才。推进校企协作,要点培育酿制师、酒体设计师、商场营销等一批使用型人才。 日期:2020-03-24