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“鱼人节”有鱼则赏,看新辣道如何玩转愚人节营销

日期:2019-04-15 08:56 来源: 作者:

餐饮行业,每逢到了愚人节等节日,各类品牌方总会纷纷出动,各种节日营销活动并不少见,广告折扣也满天飞。但大多都只是一时火爆,之后便迅速香消玉殒。

在互联网流量时代,餐企究竟怎样才能做好节日营销并成功变现?这里介绍一个实战业绩突出的案例。

同样是单品火锅,能短时间内在竞争如此激烈的市场迅速引起行业关注,覆盖城市超20座,凯发k8官网下载新辣道鱼火锅究竟是怎么做到的?

同样是节日营销,作为中国餐饮业年度十大品牌之一的新辣道,由愚人节引伸出“鱼人节”,成功创办5年其热度持续不减,这又是什么原因呢?

或许可以从其近期举办的第五届鱼人节来探寻答案。

1 线上线下营销无缝衔接  

网络信息传播具有一定的广泛性,线上营销可以充分利用其优势,网络互动能大大提高客户粘性,帮助品牌迅速打开市场。但弊端就是存在时效性,所以终端还是得依靠线下来实现。新辣道充分利用线上线下的优势,为线上平台引流获取数据,为线下门店提升运营效率,达到双赢的局面。

据红餐(ID:hongcan18)了解,在近期举办的第五届鱼人节,新辣道通过线上抖音、KOL等社交媒体宣传来“怒刷存在感”,联合九大平台,启动大众点评开屏,覆盖抖音、微信、微博、小红书、头条、大众点评、快手、美拍、西瓜、火山小视频、微视等11个平台,共计41个KOL媒体。

同时覆盖全国51个商城、银行等异业平台公众号和今日头条推文传播,达到5558万+的总曝光量,总互动量为764万+的宣传效果,从而赋予了新辣道网红特质。而活动后期,各大平台热度依然不减,网媒再次创造声势,塑立品牌形象的同时,也引起了行业内的广泛关注。

在线下,新辣道推出全网寻鱼等活动,凡是进店用餐客户,凭有效身份证,只要姓名带“鱼”、双鱼座、穿着有鱼元素,都可参加活动,根据每桌的满足条件数量提供相应的折扣优惠。

与此同时,随着“模仿鱼嘴嘟嘟,免费获取一斤鱼”的视频迅速在抖音走红,新辣道顺水推舟,迅速推出“模仿鱼嘴嘟嘟,免费送一斤鱼”的线下优惠活动,以一种活动Bug的形式来刺激消费者的兴奋点,让人眼前一亮,大大提升了消费者对于品牌本身的新鲜感和年轻感。

紧接着,新辣道借“鱼嘴嘟嘟”的热度,乘胜追击推出线上H5,引导消费者玩鱼嘴嘟嘟H5获取“一元购鱼的优惠券”。并联合九大平台,覆盖福利面,分享好友即奖励不同额度的代金券,以此来完成裂变式的品牌传播方式,从而打造了一场完美的网络营销。

△鱼嘴嘟嘟H5页面

2 产品本身优质普适  

有些品牌在前期宣传获取热度后,忽略了本身产品升级,创新跟不上又面临着被抄袭的困境,不断依靠噱头来维持热度,消费者极易出现疲态,于是落得“过气网红”的名号。

而新辣道的“鱼人节”能成功创办五年热度却依然不减,正是源于其产品过硬。鱼火锅因底料丰富易搭配,适用面极广,而新辣道在传统鱼火锅的基础上,锁定消费群体,即便是已经有了爆款,依旧不断升级迭代。

新辣道创新推出红汤梭边鱼锅和黔南番茄鱼锅CP组合,一鱼两吃、一锅两鱼等新颖吃法,提高竞争壁垒。不管是颜值还是噱头,新辣道都很好地把握住了。

3 注入了 品牌文化  

其实菜品的好吃与否,更多时候是因人而异,而对于品牌总体的一个记忆点确实大众所认知的。鱼人节虽然是借势营销,但它不仅仅是一场简单的折扣盛宴,品牌方新辣道更希望通过举办“鱼人节”来向消费者传播“鱼火锅文化”,以及健康的饮食态度。

这些附加于产品之上的东西,更容易打动人心,迅速抢占心智,实现品牌文化与消费者之间的联结,因而来树立品牌有内涵格调的形象。

“鱼人节”本是以愚人节衍生出来的品牌节日,与真正的愚人玩笑不同,品牌节日“鱼人节”讲究真实,以实实在在折扣的方式来标榜自己对于美食“真诚“的态度,相比之下,这种不愚人的反向营销更容易获取大众的心,从而达到营销的目的。

结语  

新辣道借势造势,借助现在年轻人都偏爱的自拍传播方式,调动消费者乐于分享的积极性,以病毒式的传播,达到广告热度高涨不减的效果。在为消费者提供花式玩法的同时,放大了产品以及品牌的号召力。

简而言之,即便是看似简单的传统折扣吸睛方式,新辣道也能在愚人节玩出不一样的营销。

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